📌 식어도 질기지 않은 겉바속쫄 소금빵, 802 쌀가루 블렌딩 레시피 공개합니다!
식어도 질겨지지 않아 보관했다가 에프에 구워 먹으면 당일 만든 것 같은 맛으로 즐기실 수 있어요~
인스타그램에 공유했던 레시피랑 같은 레시피는 아니고,
쌀가루가 들어간 소금빵 레시피입니다^^
소금빵팬 8구 기준 배합양이니 만드실 때 참고해주세요~
🥣 𝗶𝗻𝗴𝗿𝗲𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁
강력분 250g
강력쌀가루 83.5g
설탕 20g
소금 6.3g
드라이이스트 (레드) 3.4g
물 183ml
우유 66.5ml
무염버터 20g
탈지분유 10g
충전용 버터 10g
👩🏻🍳 250도 예열 후 200도에서 14~15분 구워주세요.
✔️ 분할 70g (남은 반죽은 분할해서 넣어써주세요)
🛒 사용한 제품
화이트소금빵팬 우정베이크웨어
스텔라 강력분
강력쌀가루 https://link.coupang.com/a/cm7fFA
게랑드 소금(반죽용) https://link.coupang.com/a/cm7gd0
안데스 소금(토핑용) https://link.coupang.com/a/cm7gqA
드라이이스트(레드) https://link.coupang.com/a/cm7gNG
탈지분유 https://link.coupang.com/a/cm7gXt
덧가루체 https://link.coupang.com/a/cnLzxX
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처음 업로드 하는 영상이라 미흡한 점 이 많지만, 시청해주셔서 감사합니다 😊
[네이버 블로그] 블로그를 소개합니다.
802베이커리 | 802베이커리
https://m.blog.naver.com/802bakery
겉바속쫄의 정석 소금빵 만들기! 쌀가루가 들어가 식어도 질기지 않은 소금빵 레시피