他のレシピ→ @keigo.eigyokudo 抹茶アイスから始まり、黒ゴマと続き第3弾は「濃厚バニラアイス」です。 アイスはとても簡単に作れるので、この夏は色々な味を出していきたいと思っています。 話変わって、今日完成したかもしれない「２層の抹茶プリン」　がなかなかすごいです。 何回か試作してやっと完成が見えてきました。 抹茶大好きなので、自分のレシピが増えて本当嬉しい。 毎日お菓子の事しか考えてないような日々が過ごせて幸せです。 バニラアイス ・卵黄　2個 ・グラニュー糖　36g ・水　12g ・バニラ　お好みで調整 ・生クリーム　220g ▪️卵黄と水とグラニュー糖で作る物をパータ・ボンブと言います。本来は、卵黄に熱したシロップを入れて作るのですが、家でするには少し大変なので電子レンジでしました。 お店でもティラミスやクリームを作るときによく作ります。 電子レンジの場合は、一気に加熱してしまうと火が入りすぎるので必ず20秒を数回に分けて入れましょう。 電子レンジによって火が入ると、少しドロッとした感じになるのでそれを目安にしましょう。 ▪️冷凍庫から出してカチコチに固まった場合は、常温で少し置いて柔らかくします。 ▪️卵は常温に戻して使用します ▪️卵白が残りますが、メレンゲクッキーや、ほかのお菓子に使いましょう ・メレンゲクッキー 卵白　　1個　 粉糖　　40～50g #バニラアイス　#アイス #cafe　#丁寧な暮らし #お菓子作り #時短料理　#カフェ　#ice #お家カフェ　#sweets #sweetstagram #yummy #yummyfood #japan #レシピ　#簡単レシピ　#時短レシピ　　#節約days #おもてなし料理　#生活の知恵　#おもてなし　#暮らしの知恵 #豆知識　#簡単スイーツ　#スイーツレシピ　#スイーツ #dessert #coffeetime