진한 바닐라 아이스크림

볼에 달걀노른자, 물, 설탕을 넣습니다.

거품기로 잘 섞은 후, 랩을 씌워 500W 전자레인지에 20초간 가열합니다.

가열 후 섞어주는 과정을 총 4번 반복합니다.

핸드믹서로 뽀얗고 되직해질 때까지 휘핑합니다.

취향에 맞게 바닐라 익스트랙을 넣고 섞어줍니다.

휘핑한 생크림 220g을 넣습니다.

고무 주걱으로 부드럽게 섞어 반죽을 완성합니다.

완성된 반죽을 용기에 옮겨 담습니다.

랩을 씌워 냉동실에서 3~4시간 동안 얼립니다.

아이스크림 스쿱으로 떠서 그릇에 담아 완성합니다.