원팬 치킨 샤와르마와 갈릭 소스

큰 볼에 닭다리살과 커민, 칠리 파우더, 파프리카 가루, 강황 가루, 양파 가루, 후추, 소금을 넣습니다.

레몬즙, 그릭 요거트, 토마토 페이스트, 올리브 오일, 다진 마늘을 추가합니다.

모든 재료가 닭고기에 잘 묻도록 섞어줍니다.

오븐을 220°C(425°F)로 예열합니다. 적양파를 6-8조각으로 큼직하게 썹니다.

캐서롤 접시에 양념한 닭고기를 펼쳐 담고 그 위에 적양파를 올린 후 올리브 오일을 뿌립니다.

통마늘의 윗부분을 자르고 호일 위에 올린 뒤, 올리브 오일과 소금을 뿌려 감싸줍니다.

호일로 감싼 마늘을 닭고기 옆에 놓고, 예열된 오븐에서 30-40분간 굽습니다.

소스 볼에 그릭 요거트, 마요네즈, 후추, 레몬즙, 잘게 썬 파슬리를 넣습니다.

오븐에서 구운 통마늘을 꺼내 소스 볼에 짜 넣습니다.

모든 재료가 잘 섞이도록 저어 소스를 완성합니다.

잘 구워진 치킨 샤와르마를 오븐에서 꺼냅니다. 팬에 남은 육즙으로 치킨을 바릅니다.

밥 위에 치킨 샤와르마와 적양파를 올리고 만든 갈릭 소스를 곁들입니다.

팬에 남은 육즙을 뿌리고 신선한 파슬리와 레몬 슬라이스로 장식하여 마무리합니다.