쉬운 애플 프리터 레시피

큰 냄비나 더치 오븐에 튀김용 기름을 1.5인치(약 3.8cm) 높이로 붓고 중불에서 350°F(175°C)까지 예열합니다.

사과 2개의 껍질을 벗깁니다.

사과의 씨를 제거하고 0.5인치(약 1.3cm) 크기로 깍둑썰기 합니다.

깍둑썰기한 사과를 그릇에 옮겨 담고 레몬즙을 뿌려 버무린 후 옆에 둡니다.

큰 그릇에 중력분, 설탕, 베이킹파우더, 소금, 계피가루를 넣고 섞어줍니다.

별도의 그릇에 우유, 계란, 바닐라 익스트랙을 넣고 섞어줍니다.

가루 재료에 젖은 재료를 붓고 거의 섞일 때까지 주걱으로 가볍게 섞어줍니다.

깍둑썰기한 사과를 반죽에 넣고 섞어줍니다.

기름 온도가 350°F(175°C)에 도달하면 1/4컵 스쿱이나 숟가락 두 개를 이용해 반죽을 떠서 뜨거운 기름에 넣습니다.

한쪽 면이 황금빛 갈색이 될 때까지 약 2분간 튀깁니다.

뒤집어서 다른 쪽도 황금빛 갈색이 될 때까지 약 2분간 더 튀깁니다.

튀긴 프리터를 건져내어 철망 위에 올려 기름을 뺍니다. 남은 반죽도 같은 방법으로 튀깁니다.

시나몬 슈가 토핑을 만들기 위해 얕은 접시에 가루 설탕과 계피가루를 넣고 섞습니다.

따뜻한 프리터를 시나몬 슈가에 굴려 골고루 묻힙니다.

글레이즈를 만들기 위해 그릇에 가루 설탕, 우유, 바닐라 익스트랙을 넣습니다.

부드러운 글레이즈가 될 때까지 섞어줍니다.

완성된 프리터 위에 글레이즈를 뿌려줍니다.