[베이킹실험🕵️‍♀️] 휘낭시에, 아몬드가루 없이 만들면 어떻게 될까?

볼에 달걀 흰자를 넣고 가볍게 풀어준 뒤, 설탕, 꿀, 소금을 넣고 섞어줍니다.

박력분을 체 쳐 넣고 섞어줍니다.

녹인 무염버터를 넣고 매끈해질 때까지 섞어줍니다.

다른 볼에 달걀 흰자를 넣고 가볍게 풀어준 뒤, 설탕, 꿀, 소금을 넣고 섞어줍니다.

아몬드가루를 체 쳐 넣고 섞어줍니다.

녹인 무염버터를 넣고 섞어줍니다.

다른 볼에 달걀 흰자를 넣고 가볍게 풀어준 뒤, 설탕, 꿀, 소금을 넣고 섞어줍니다.

박력분과 아몬드가루를 체 쳐 넣고 섞어줍니다.

녹인 무염버터를 넣고 섞어줍니다.

완성된 세 가지 반죽을 냉장고에 넣고 1시간 휴지합니다.

휴지가 끝난 반죽을 버터칠한 휘낭시에 팬에 약 80% 정도 채워줍니다.

오븐에 넣고 노릇하게 구워줍니다. (영상에는 정확한 온도와 시간이 명시되어 있지 않습니다.)

다 구워진 휘낭시에는 틀에서 분리하여 식힙니다.