๊ตฌ๋
,์๋,์ข์์๋ ์ฌ๋๊ณผ ๊ด์ฌ์
๋๋ค.
๋ถ์ฐ์์ง๋งค๋ ์ํผ 2์ฒ์ฌ์ข
์ ๋ ์ํผ ์์~ํํ์ ๋๋ฆฌ์ธ์
https://www.youtube.com/channel/UCmxEBPh0oT2kWhEj-dc4jXw
๊ณ ์ถ์ฅ ๋ด๊ทธ๋๋ฒ(๊ธฐ๋ณธ๊ฐ)=๋ฑ ์ข์ ๋ฌ์ง๋ ์งญ์ง๋ ์์ ์ด๊ฐ๋จ ๊ณ ์ถ์ฅ
์ฌ๋จน๋ ๊ณ ์ถ์ฅ์ ๊ณ ์ถ๊ฐ๋ฃจ๊ฐ 3%~12%๋ ์๋๋ค๋์ฌ์ค์ ์์๋์ง์?
์ฃผ-๊ณ ์ด๊ณ ์ถ๊ฐ๋ฃจ600G(1๊ทผ)
๋ถ-์กฐ์ฒญ1.2KG(์ทจํฅ๊ป ๊ฐ๊ฐ)=์ฐน์,์ฟ๊ธฐ๋ฆ๋ฑ ๋ค ๋ง๋ค์ด์ ธ ๋์ค๋๊ฒ ๊ตฌ์
ํ์ธ์
๋ฉ์ฃผ๊ฐ๋ฃจ250G(์ทจํฅ๊ป ๊ฐ๊ฐ)
์๊ธ ์ข
์ด์ปต1(200ML)์ทจํฅ๊ป ๊ฐ๊ฐ
๋ฌผ1L=1000ML(๋์ธ๋ฌผ=์กฐ์ฒญ์ ์๋
น์ด๊ณ ์์ด๋๋ฐ ์ ์ฉ) ์ข
์ด์ปต๋ถ๋5์ปต=1L
๊ณจ๋ง์ง๋ฐฉ์ง์ฉ (์์ฃผ100ML)
#๊ณ ์ถ์ฅ๋ด๊ทธ๋๋ฒ #๊ณ ์ถ์ฅ๋ด๊ทธ๊ธฐ #๊ณ ์ถ์ฅ๋ง๋ค๊ธฐ
๐๊ณ ์ถ์ฅ๋ง๋ค๊ธฐ(Making red pepper paste) ๋๊ตฌ๋ ์ด๋ณด๋ ์ฝ๊ฒ 10๋ถ๋ด ๋ช ํ ์ฌ๋๊ณ ์ถ์ฅ๋ง๋๋๋ฒ
Cooking Time 240Min
Ingredients
์กฐ์ฒญ1.2kg
๋ฉ์ฃผ๊ฐ๋ฃจ250g
๋ฌผ1L
์กฐ์ฒญ1.2kg
๋ฌผ1L
ํด๋จน์ผ๋ฆฌ ์์ํ๊ณ ๋ ์ํผ๋ฅผ ๋ฐ๋ก ์ด์ด๋ณด์ธ์