초간단 데친고기 다진 파소스

파와 피망을 잘게 다져서 준비합니다.

다진 채소에 참기름, 간장, 소금, 후추를 넣고 잘 섞어 소스를 만듭니다.

돼지고기에 전분가루를 넣고 골고루 묻혀줍니다.

끓는 물에 맛술과 간장을 넣어줍니다.

전분가루를 묻힌 돼지고기를 끓는 물에 넣어 익을 때까지 데쳐줍니다.

다 익은 고기를 건져내 넓게 펼쳐 한김 식혀줍니다.

데친 고기 위에 만들어둔 파소스를 듬뿍 올려 완성합니다.