볼에 찹쌀 발효물을 넣고 고춧가루를 부어 3분 정도 잘 섞어주세요.
메주가루를 넣고 덩어리가 없도록 잘 풀어주세요.
덜 달게 만들기 위해 조청은 2/3 정도만 넣고 섞어주세요. (단맛은 취향껏 조절 가능합니다.)
완성된 고추장을 용기에 나눠 담아주세요.
상온에서 일주일 숙성 후, 냉장고에 넣어 보관하면 완성입니다.
This recipe was organized by Hemogry AI based on the video.
Nutrition data is estimated based on the video and may not be fully accurate.