끓는 물에 소주를 조금 넣고 항정살을 2~3분 정도 데쳐서 준비합니다.
새 냄비에 물 350ml, 간장, 미림, 청주 50ml를 넣고 조림장을 만듭니다.
조림장에 데친 항정살과 설탕 두 스푼을 추가합니다.
끓기 시작하면 약불로 50분간 졸여줍니다.
완성된 항정살 조림을 그릇에 담고 깨를 뿌려 마무리합니다.
This recipe was organized by Hemogry AI based on the video.
Nutrition data is estimated based on the video and may not be fully accurate.