일하는 용형님의 유포면 레시피!

생강, 홍고추, 표고버섯, 대파를 잘게 다져줍니다.

팬에 기름을 두르고 다진 홍고추와 생강을 넣어 향을 낸 뒤, 표고버섯을 넣고 볶아줍니다.

간장, 설탕, 굴소스, 백후추를 넣고 볶아 다대기를 완성합니다.

별도의 그릇에 소금, 설탕, 굵은 후추, 참깨, 큐민, 고춧가루를 넣고 섞어 양념을 만듭니다.

그릇에 흑식초를 붓고 삶은 도삭면을 건져 올립니다.

면 위에 만들어둔 다대기, 양념, 다진 대파를 올립니다.

뜨겁게 달군 기름을 부어 완성합니다.

모든 재료를 잘 섞어 맛있게 즐깁니다.