볼에 다진마늘, 진간장, 올리고당, 맛술, 후추를 넣고 잘 섞어 양념장을 만듭니다.
대파는 큼직하게 썰고, 닭다리살은 지방을 제거한 후 키친타월로 핏물을 닦아냅니다.
예열된 팬에 닭다리살 껍질을 아래로 향하게 놓고 대파와 함께 올린 후 소금을 살짝 뿌려 굽습니다.
앞뒤로 노릇하게 구운 닭다리살을 가위로 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다. 대파도 뒤집어가며 함께 구워주세요.
키친타월을 이용해 팬에 나온 기름을 닦아냅니다.
만들어둔 양념장을 붓고 중불에서 약 3분간 조리듯이 구워 양념이 잘 배도록 합니다.
완성된 닭다리살 스테이크를 밥과 함께 그릇에 담아냅니다.
This recipe was organized by Hemogry AI based on the video.
Nutrition data is estimated based on the video and may not be fully accurate.