미치도록 쉽고 맛있는 바스크 치즈케익 만들기!!
[재료]
미국산 크림치즈 (유럽산은 잘 분리되요) - 500g
계란 - 3개
크림 -100g
설탕 - 200g
밀가루 - 0.5T
[만드는 법]
1. 모든 재료를 블렌더, 프로세서, 도깨비 방망이 등에 넣고 1분동안 갈아줍니다.
2. 플라스틱 없는 냄비(라면용 사이즈)에 종이 호일을 깔고 반죽을 부어줍니다.
3. 오븐 210도에 40분 정도 익혀줍니다. (에프는 200도 10분 익힌 후 알루미늄 호일로 덮어 200도에 25분)
4. 오븐에 꺼내어 한시간 실온에 식혀준 후 케익을 꺼내 냉장고에 최소 3시간 (6시간 이상 추천) 식혀 주면 완성!
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