00:00 인트로
00:24 화이트 마카다미아 쿠키
02:40 더블 초코칩 쿠키
03:25 라즈베리 치즈케익 쿠키
04:04 반죽 분할 및 성형 &굽기
07:14 포장
07:44 한입만
안녕하세요 진영입니다:)
오늘은 오랜만에 위즈웰 인헨스 오븐으로 테두리는 바삭, 속은 쫀득한 써브웨이 스타일 쿠키를 만들었어요.
그동안 쿠키 영상을 많이 올렸는데 이번 레시피는 정말,, 너무!! 맛있어서 정말 정말 추천드리는 쿠키입니다!! 꼭 한번 만들어 보세요🍪
여러분,, 벌써 올해의 끝이 다가왔네요..! 23년에는 더 좋은 컨텐츠로 찾아뵐게요:) 새해 복 많이 받으세요!
➡️위즈웰 인헨스 오븐 보러가기
https://smartstore.naver.com/jangseok/products/6098527705
Instagram jin__bake_
💌 jiny950@naver.com
[레시피 recipe]
✔️화이트 마카다미아 쿠키(50g, 10개 분량)
무염버터 90g
라이트 머스코바도 85g
백설탕 40g
소금 1g
꿀 15g
달걀 30g
중력분 150g
베이킹소다 2g
화이트 커버춰 초콜릿80g
마카다미아 50g
✔️더블 초코칩 쿠키(50g, 10개 분량)
무염버터 90g
라이트 머스코바도 85g
백설탕 40g
소금 1g
꿀 15g
달걀 30g
중력분 130g
코코아파우더 17g
베이킹소다 2g
화이트 커버춰 초콜릿80g
다크 커버춰 초콜릿 50g
✔️라즈베리 치즈케익 쿠키(50g, 10개 분량)
무염버터 90g
라이트 머스코바도 85g
백설탕 40g
소금 1g
꿀 15g
달걀 30g
중력분 150g
베이킹소다 2g
화이트 커버춰 초콜릿 80g
냉동 라즈베리 30g
냉동 치즈케이크(큐브) 25g
•머스코바도를 흑설탕으로 대체할 수 있으니 맛,풍미, 쿠키 퍼지는 모양이 다를 수 있어요!
•베이킹소다를 베이킹파우더로 대체할 수 있으나 쿠키가 납작하게 퍼지지 않을 수 있어요!
•미니오븐으로 만들 경우
170도 10분 예열 후 160도 14분 굽기 (화이트,더블 초코칩)
170도 10분 예열 후 160도 16분 굽기 (라즈베리 치즈케익)
[보관방법]
밀봉하여 실온보관해주시고 일주일 내에 섭취를 권장드려요.(냉동시 한달 내 섭취 권장)
[사용한 재료& 제품]
"이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다."
무염버터: 프레지덩
중력분,백설탕:백설
라이트 머스코바도: https://link.coupang.com/a/J9Mtg
베이킹소다: https://link.coupang.com/a/J9L5z
꿀: https://link.coupang.com/a/J9MRh
초콜릿: 깔리바우트 (다크 커버춰 57.9%, 루비, 화이트)
냉동 라즈베리:https://link.coupang.com/a/JAOl5냉동 치즈케이크(큐브):필라델피아
쿠키포장용기: https://link.coupang.com/a/D8xEG
[자주 묻는 질문]
1.사용하는 오븐
13L 대우 미니오븐(DWO-G13SB)- 해당 제품 단종
16L 리뉴얼 제품 출시
2.예열방법,가열모드
예열온도를 원하는 온도보다 10도 높게 맞추고 아무것도 넣지않고 10분 가열 후 다시 원하는 온도로 맞춰 구워주세요./상하가열모드
➰도구 소개영상 참고
https://youtu.be/3xvQAchPTnE
레시피 사용시 출처를 밝혀주세요. 영상의 상업적 사용 및 2차 편집을 금지합니다.
