노버터! 사먹으면 하나에 만 원 넘음! 10초에 하나씩 팔린다는 그 크래커! 내 최애 쿠키, 크리스마스 베이킹, 입터짐 방지 간식, 고메 크래커

볼에 소금, 설탕, 실온 상태의 우유와 그릭 요거트를 넣고 잘 섞어줍니다.

다른 볼에 박력분, 통밀가루, 베이킹소다, 시나몬, 오레가노를 넣고 가볍게 섞어줍니다. 시나몬과 오레가노는 생략 가능합니다.

가루류를 섞은 볼에 호박씨, 해바라기씨, 건크랜베리, 롤드 오트, 피칸을 넣고 섞어줍니다.

건조 재료에 액체 재료를 붓고 날가루가 보이지 않을 때까지 섞어 반죽을 완성합니다.

오란다 팬(대 사이즈, 16x8x6.5cm)에 오일 코팅을 하고 반죽을 부어줍니다.

170°C(338°F)로 예열된 오븐에 30분간 구워줍니다. 꼬치로 찔렀을 때 깨끗하게 나올 때까지 구워주세요.

구워진 빵을 실온에서 완전히 식힌 후, 위생랩으로 싸서 최소 2시간 동안 냉동실에서 휴지시킵니다. 이렇게 하면 얇게 자르기 편합니다.

냉동된 빵을 2mm 두께로 매우 얇게 자릅니다. 이 과정이 바삭한 식감을 위해 매우 중요합니다.

자른 조각들을 베이킹 시트 위에 올립니다. 퍼지지 않으므로 촘촘히 올려도 괜찮습니다.

110°C(230°F)로 예열된 오븐에 총 45분간 구워줍니다. 25분 구운 후 뒤집어서 20분 더 구워주세요.

다 구워진 크래커를 식힘망 위에서 완전히 식힙니다.

완성된 크래커는 밀폐 용기에 담아 서늘한 실온에서 최대 3주까지 보관 가능합니다.