쉽고 빠르게 집에서 만드는 고추바사삭 치킨

닭다리살에 우유를 부어 잡내를 제거하기 위해 잠시 재워둡니다.

빵가루가 없다면, 얼린 식빵을 믹서에 갈아서 직접 만듭니다.

봉지에 빵가루, 전분가루, 카레가루, 고춧가루, 다진 마늘, 소금, 후추, 다진 청양고추, 파슬리를 넣고 섞어줍니다.

우유에 재운 닭다리살을 헹구고 키친타월로 물기를 제거한 후, 한입 크기로 잘라 양념 봉지에 넣고 흔들어 골고루 묻혀줍니다.

양념된 치킨을 에어프라이어 트레이에 올리고 오일 스프레이를 뿌린 후, 180도에서 앞면 20분, 뒤집어서 뒷면 15분 구워줍니다.

마요네즈 3큰술, 스리라차 1큰술, 올리고당 1큰술을 섞어 찍어 먹을 소스를 만듭니다.