달지않은 제육볶음

돼지고기 앞다리살 600g을 준비합니다.

준비한 돼지고기에 설탕 2스푼, 간장 2스푼을 넣고 밑간을 해줍니다.

양념장을 만듭니다. 고추장 2스푼, 고춧가루 2스푼, 맛술 2스푼, 물엿 1스푼, 굴소스 1스푼, 다진 마늘 1스푼을 넣고 잘 섞어줍니다.

양파 1개를 채 썰어 준비합니다.

팬에 식용유를 살짝 두르고 밑간한 고기와 양파를 넣고 볶아줍니다.

고기가 70% 정도 익으면 만들어 둔 양념장을 넣고 함께 볶아줍니다.

마무리하기 2분 전에 대파 1대와 청양고추 2개를 썰어 넣고 볶아줍니다.

마무리로 통깨를 뿌려주면 완성입니다.