류수영 제육 양념 잡채밥

뜨거운 물에 당면을 미리 불려줍니다.

팬에 기름을 두르고 잡채용 돼지고기, 다진 마늘, 소금을 넣고 고기부터 익혀줍니다.

고기가 익으면 양파를 넣고 투명해질 때까지 볶아줍니다.

약불로 줄이고 설탕, 고춧가루, 진간장, 참치액을 넣고 1분간 더 볶아줍니다.

물 한 컵과 대파를 넣고 불을 올려 끓여줍니다.

국물이 끓으면 불려둔 당면을 넣고 잘 섞어주며 졸여줍니다.

참기름을 넣고 깨소금을 뿌려 마무리합니다.

완성된 제육 잡채를 밥 위에 얹어 맛있게 즐겨보세요.