묵은지는 속을 털어내고 물에 깨끗이 씻어주세요.
물기를 꾹 짜서 준비합니다.
먹기 좋게 길게 찢어주세요.
볼에 묵은지를 담고 설탕, 들기름, 식초를 넣어 조물조물 무쳐주세요.
광어 필렛을 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.
무순을 광어로 감싸고, 그 위를 양념한 묵은지로 다시 한번 감싸주세요.
완성된 롤을 접시에 예쁘게 플레이팅하고 가운데 작은 종지에 와사비를 짜서 준비합니다.
먹기 직전에 들기름을 살짝 두르고 레몬 조각을 곁들여주세요.
This recipe was organized by Hemogry AI based on the video.
Nutrition data is estimated based on the video and may not be fully accurate.