삼겹살의 맛을 극대화하는 겨자초장

그릇에 설탕 10 아빠숟갈과 소금 2 아빠숟갈을 넣어주세요. (영상에서는 소금을 1숟갈 넣었으나, 제작자의 레시피 설명란에는 2숟갈로 표기되어 있습니다.)

3배 식초 5 아빠숟갈과 양조간장 2 아빠숟갈을 넣고 설탕과 소금이 녹도록 잘 섞어 시럽을 만들어주세요.

연겨자 튜브(35g) 하나를 모두 짜 넣고 잘 섞어주면 겨자장이 완성됩니다.

작은 그릇에 초고추장 5 아빠숟갈을 담아주세요.

미리 만들어 둔 겨자장을 1 아빠숟갈 넣고 잘 섞어주면 겨자초장이 완성됩니다. (비율은 취향껏 조절 가능합니다.)

삼겹살을 노릇하게 구워 준비합니다.

잘 구워진 삼겹살을 완성된 겨자초장에 찍어 맛있게 즐겨주세요.