안녕하세요 곰꼬끄입니다. 오늘은 말랑말랑 쫀득한 크림치즈빵을 준비했어요. 베이킹을 하다 보면 크림치즈 남을 때가 종종 있는데, 그럴 때 사용하기 딱 좋은 레시피랍니다 :) 쫀득 말랑한 식감에 부드러운 크림치즈 조합이라 정말 맛있어요. 반죽 성형 시 냉동되어 있는 크림치즈는 꽤 금방 물러지기 때문에 가급적 시원한 환경에서 빠르게 모양을 잡아주세요. 완성된 빵은 서늘한 실온에서 하루, 냉장 보관 3일, 그 이상은 완전 밀봉 후 냉동 보관을 권해드려요. 궁금하신 점은 레시피 변형을 제외하고 최대한 답변드리고 있으니 편하게 물어봐주세요 ☺︎ 무더운 여름 날 더위 조심하시고, 늘 행복하시길 바래요 🍀 * 재료 (10개) 우유 170g Milk 설탕 30g Sugar 소금 3g Salt 드라이 이스트 4g Dry yeast 강력분 250g Bread flour 무염버터 40g Unsalted butter 크림치즈 300g Cream cheese 슈가파우더 60g Sugar powder 옥수수전분 20g Corn starch 옥수수전분 Corn starch Oneul - https://youtu.be/mtEoasT3Jp8?si=BiawEfFi9dHQJjCi Oneul - https://youtu.be/K31RoM_gCn4?si=pqfjNnm9EYh_7k_V Oneul - https://youtu.be/QrDaGPBnqVo?si=tRndm7NqquZP8d-K ✔ 레시피 사용 시 출처를 남겨주세요. ✔ 상업용 목적으로 레시피 사용을 금지합니다. ✔ 위 영상의 무단 도용 및 편집을 금지합니다. ✔ 레시피 수정과 관련된 질문은 받지 않고 있습니다. ✔ 보기에 불편하거나 무례한 댓글은 통보없이 삭제합니다.