그뤼에르 치즈와 에멘탈 치즈를 갈아서 준비합니다. 원하는 다른 치즈를 섞어 사용해도 좋습니다.
약불로 달군 뚝배기에 버터와 다진마늘을 넣고 볶아 뚝배기를 코팅합니다.
화이트와인을 붓고 끓입니다.
갈아놓은 치즈를 조금씩 넣으면서 저어서 녹여줍니다.
전분물을 넣고 섞어 농도를 맞춥니다.
후추와 넛맥을 약간씩 넣고 섞어줍니다.
구운 소시지, 빵, 채소 등과 곁들여 완성합니다.
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This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.