정호영 셰프 비빔국수

끓는 물에 소면을 넣고 삶아주세요. 원하는 다른 종류의 면을 사용해도 좋습니다.

면이 서로 달라붙지 않도록 한 번씩 저어주세요.

물이 끓어오르면 찬물을 조금씩 부어주는 과정을 반복하여 면을 익혀주세요.

면이 익는 동안, 분량의 재료를 모두 섞어 만능 양념장을 만들어 주세요.

다 익은 면은 찬물에 헹궈 물기를 뺀 후, 큰 그릇에 담아주세요.

삶은 면 위에 만들어 둔 양념장을 부어주세요.

오이, 삶은 달걀 등 취향에 맞는 토핑을 넣고 잘 비벼주세요.

그릇에 예쁘게 담아내면 완성입니다.