불고기용 돼지고기에 전분가루와 후추를 뿌려 골고루 섞어 밑간합니다.
팬에 식용유를 두르고 밑간한 돼지고기를 넣어 볶아줍니다.
고기가 익는 동안 생강과 양파를 채 썰어 준비합니다.
청주, 미림, 진간장, 설탕을 섞어 양념장을 만듭니다.
고기가 익으면 손질한 생강, 양파, 다진마늘을 넣고 만들어둔 양념장을 부어 볶아줍니다.
양념이 졸아들면 불을 끕니다. 완성된 요리 위에 채 썬 양배추, 대파, 생강을 올리고 레몬즙을 뿌려 마무리합니다.
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This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.