무반죽 사워도우 | 무반죽빵 만들기 | 식사빵 레시피

볼에 강력분, 통밀가루, 소금, 이스트를 넣고 섞은 후, 미지근한 물을 부어 가루가 보이지 않을 때까지 섞어주세요.

반죽을 랩이나 뚜껑으로 덮어 2시간 동안 실온에서 발효시켜 주세요.

2시간 후, 둥근 용기에 종이호일을 깔고 발효된 반죽을 부어 대충 둥글게 모양을 잡아주세요.

종이호일로 윗면을 덮고 예열된 200도 오븐에 30분간 구워주세요.

30분 후 빵을 꺼내 윗면의 종이호일을 열고 10분간 추가로 구워 색을 내주세요.

완성된 빵을 식힘망에서 충분히 식힌 후 잘라주세요.