메추리알 450g의 물기를 키친타월로 잘 닦아줍니다.
작은 웍에 식용유를 4바퀴 두르고 메추리알을 넣어 중불에 노릇하게 튀기듯 볶아줍니다.
잠시 불을 끄고 설탕 3스푼, 고춧가루 3스푼, 진간장 4스푼, 고추장 듬뿍 1스푼을 넣고 약불에서 잘 볶아주세요.
소스가 잘 섞이면 마지막으로 참기름을 두르고 통깨를 넉넉히 뿌려 마무리합니다.
완성된 메추리알 조림을 밀폐 용기에 담아 보관하거나 바로 드세요.
This recipe was organized by Hemogry AI based on the video.
Nutrition data is estimated based on the video and may not be fully accurate.