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대파를 검지손가락 크기로 잘라줍니다.
냄비에 들기름 1스푼을 두르고 차돌박이를 구워줍니다.
고기에서 기름이 나오면 손질한 대파와 다진 마늘 1스푼을 넣고 함께 볶아줍니다.
약불에서 고춧가루 3스푼을 넣고 타지 않게 볶아줍니다.
물 800ml와 진간장, 국간장, 참치액을 넣고 10분간 팔팔 끓여줍니다.
느타리버섯과 숙주나물을 넣고 3-4분 더 끓여줍니다.
부족한 간은 소금으로 맞춰 마무리합니다.
그릇에 옮겨 담고, 취향에 따라 후추와 대파 고명을 올려 맛있게 즐깁니다.
Nutrition data is AI-estimated and may not be fully accurate.
This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.