피망의 씨를 제거하고 얇게 썹니다.
토마토를 반으로 잘라 강판에 갑니다.
팬에 올리브 오일을 두릅니다.
얇게 썬 피망을 넣고 볶습니다.
버터를 넣고 피망이 부드러워질 때까지 3~4분간 더 볶습니다.
갈아둔 토마토를 팬에 넣습니다.
토마토가 소스처럼 될 때까지 3~4분간 끓입니다.
소금과 레드 페퍼 플레이크로 간을 합니다.
으깬 치즈를 팬에 넣고 섞어줍니다.
계란을 팬에 깨뜨려 넣습니다.
계란을 너무 많이 깨지 않도록 부드럽게 저어주며 중불에서 30-40초간 더 익힙니다.
메네멘이 완성되었습니다.
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This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.