👀 레시피 재료 더 자세히 보기 클릭 밀가루 없이 만들 수 있는 새우만두 야채를 듬뿍 넣고 밀가루피 대신 라이스페이퍼를 사용해서 부담없이 먹기 좋은 새우만두~! 찜으로 쪄서 드시거나 기름에 구워서 맛있게 만들어 보세요 📌 자주 문의 주시는 영상 속 사용제품 https://linkbio.co/iamrecipe 📌 아임레시피 인스타 https://www.instagram.com/i_amrecipe 📌 비지니스 문의 won2822@naver.com ⚠️ 레시피 블로그, 영상, 활용시 출처를 남겨주세요 ⚠️ 모든 영상은 2차편집, 재업로드, 무단도용을 금지합니다 📒 새우만두 (8~10개분량) ✔️ 필요한 재료 - 냉동새우 8~10마리 - 깻잎 4~5장 - 알배추 1/4포기 또는 양배추 100g - 애호박 1/2개 - 라이스페이퍼 8~10장 ✔️ 새우 밑간 재료 - 소금 2~3꼬집 - 후추 - 맛술 1작은술 ✔️ 반죽 재료 - 물기 제거한 두부 1/2모 - 다진양파 1/2개 - 다진청양고추 1개 - 진간장 1큰술 - 참기름 1큰술 - 감자전분가루 1큰술 - 다진마늘 1작은술 (1큰술 = 15ml / 1작은술 = 15ml) 1. 알배추 1/4포기 또는 양배추 100g 최대한 잘게 썰고 애호박 1/2개 가늘게 채썰어 소금 1/2 작은술 넣어 조물조물 7분 절여요 2. 냉동새우 8~10마리 해동 후 껍질과 머리를 제거 후 배쪽에 칼집을 내어 펼쳐 손질해요 📌tip !!익었을때 새우등이 구부러지지 않도록 최대한 펼쳐 두드려주세요!! 손질한 새우 소금 2~3꼬집, 후추 맛술 1작은술 뿌려 밑간해요 3. 절여진 야채는 물기를 완전히 제거한 뒤 야채, 물기 제거한 두부 1/2모 다진양파 1/2개, 다진청양고추 1개 진간장 1큰술, 참기름 1큰술, 전분가루 1큰술, 다진마늘 1작은술 넣어 잘 섞어 반죽해요 tip 재료 물기 하나하나 최대한 제거해주시는게 중요합니다!! 4. 라이스페이퍼는 찬물에 적신 뒤 새우, 반자른 깻잎, 반죽 순서대로 올린 뒤 반접어 돌돌돌 말아주세요 5. 예열한 팬에 기름을 두른 휘 새우만두 올려 노릇노릇 익혀주면 새우만두 완성입니다 스라라차소스나 찰리소스 찍어 맛있게 드세요 Track : 마멋 - https://youtu.be/6VSIvUfGGDI #새우만두 #새우라이스페이퍼말이 #새우요리 #새우레시피