찬바람 불 때 딱! 뜨끈한 정호영 레시피 '차돌 쫄순이'

프라이팬에 차돌박이를 넣고 볶아 기름을 내주세요.

차돌박이 기름에 대파, 다진 마늘, 고춧가루를 넣고 타지 않게 볶아주세요.

양조간장, 참치액, 물, 굴소스, 맛술, 설탕, 후추를 넣고 섞어주세요.

듬성듬성 썬 애호박과 양파, 순두부를 넣고 끓여주세요.

찌개가 끓기 시작하면 청양고추와 참기름을 넣어주세요.

물에 한번 헹군 쫄면 사리를 넣고 5분간 익혀주세요.

마지막으로 노른자가 터지지 않게 계란을 넣어주면 완성입니다.