자꾸 손이 가는 맛있는 두부전

두부 300g을 면포에 넣고 물기를 짜주세요.

대파 약간을 잘게 다져주세요.

물기를 짠 두부에 다진 대파와 계란 2개를 넣어주세요.

소금 0.5작은술, 후추, 옥수수가루 2큰술을 넣고 골고루 섞어주세요.

완성된 반죽을 짤주머니에 넣어주세요.

팬에 식용유를 두르고 중불에서 반죽을 길게 짜주세요.

한쪽 면을 2~3분간 익힌 후, 뒤집어서 중~약불로 조절하며 노릇하게 부쳐주세요.

잘 구워진 두부전을 먹기 좋게 썰어주세요.

양념장을 만듭니다. 간장 2스푼, 물 1큰술, 식초 1스푼, 올리고당 1큰술, 고춧가루 한꼬집을 넣고 섞어주세요.

만든 양념장을 두부전 위에 부어주세요.