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This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.
돼지고기 자투리살에 소금과 후추를 뿌려 밑간합니다.
밑간한 돼지고기에 감자 전분을 골고루 묻힙니다.
팬에 기름을 두르고 돼지고기를 노릇하게 굽습니다.
볼에 설탕, 간장, 미림, 식초를 섞어 난반 소스를 만듭니다.
구운 돼지고기에 난반 소스를 붓고 윤기가 날 때까지 졸입니다.
내열 용기에 계란을 깨고, 노른자를 포크로 찔러 구멍을 냅니다.
랩을 씌워 전자레인지(600W)에 약 2분간 가열하여 익힙니다.
익힌 계란을 으깬 뒤 마요네즈, 식초, 파마산 치즈가루, 소금, 후추를 넣고 섞습니다.
접시에 졸인 돼지고기를 담고 타르타르 소스를 듬뿍 올립니다.
다진 파슬리 등을 뿌려 완성합니다.