고구마 껍질을 벗기고 익기 좋게 토막내주세요.
손질한 고구마를 푹 익을 때까지 쪄주세요.
찐 고구마를 볼에 옮겨 곱게 으깨주세요.
고구마가 뜨거울 때 무염 버터를 넣고 녹여 섞어주세요.
설탕을 넣고 섞어주세요. 고구마 당도에 따라 입맛에 맞게 양을 조절하세요.
옥수수 전분을 넣고 잘 섞어 반죽을 완성합니다.
오븐 팬에 종이 호일이나 타공 매트를 깔아 준비합니다.
반죽을 12g씩 떼어내 동그랗게 만들어주세요.
반죽 위에 종이 호일을 올리고 밑면이 평평한 컵으로 얇게 눌러 펴주세요.
140도(275°F)로 예열된 오븐에서 40분간 구워주세요.
구워진 칩을 완전히 식혀 바삭하게 만들어주세요.
Nutrition data is AI-estimated and may not be fully accurate.
This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.