[어남선생 레시피] 믿고 먹는 어남떡볶이★ 생크림 없이 만드는 [크림떡볶이] 어묵의 감칠맛이 팡! ■ 요리 재료 밀떡볶이 떡 300g, 대파 2대, 사각어묵 4장, 다진마늘 1/2T, 우유 400ml, 참치액 1T, 물 200ml, 버터 40g, 후추 ■ 만드는 법 0. 재료 준비 1) 물에 밀떡볶이 떡 300g을 담가 불린다. 2) 사각어묵 4장을 삼각형 모양으로 8등분한다. 3) 대파 2대를 반으로 가르고 4~5cm 두께로 자른다. 1. 예열된 팬에 썰어둔 파를 올를 올려 강불로 태우듯 2분 굽는다. ※ 파를 뒤적거리지 말고 충분히 구워주세요! 2. 우유 400ml, 물 200ml, 참치액 1T, 다진마늘 1/2T, 2)의 어묵, 1)의 떡을 넣어 끓인다. 3. 우유가 끓으면 중불로 낮춰 10분 끓인다. ※ 바닥에 눌어붙지 않도록 저어가며 끓여주세요! ※ 농도를 보며 취향에 맞게 졸여주세요! 4. 약불로 줄이고 버터 40g, 후추 20바퀴를 뿌린다. 5. 그릇에 담아내고 후추를 뿌리면 완성! Copyright ⓒ KBS. All rights reserved. 무단 전재, 재배포 및 이용(AI 학습 포함) 금지 #신상출시편스토랑 #편스토랑 #음식 #푸드 #먹방 #편의점 #메뉴 #신상 #Fun-Staurant ---------------------------------------------- ▶ Homepage : https://www.kbs.co.kr/ ▶ Wavve : https://www.wavve.com/ ▶ Youtube : https://www.youtube.com/@KBSEnt ----------------------------------------------