감칠맛 폭발하는, 시금치 무침 레시피! 👍👍

냄비에 물을 받아 끓이는 동안, 시금치 뿌리를 다듬어 손질합니다.

고명으로 쓸 대파는 다지고 당근은 얇게 채 썰어 준비합니다.

물이 끓으면 시금치를 넣고 30초만 데쳐주세요.

데친 시금치는 찬물에 바로 헹군 뒤 물기를 꽉 짜고 잘 풀어줍니다.

볼에 시금치, 다진 대파, 채 썬 당근, 참기름 3숟갈을 넣어주세요.

볶은깨는 갈아서 넣고 맛소금 2/3숟갈을 넣어 향과 간을 더합니다.

모든 재료가 잘 섞이도록 조물조물 무쳐주면 완성입니다.