바스크 치즈케이크 만들때 궁금했던 것들, 제가 다 해결해드릴려구요! 여태껏 질문해오셨던 것들 다 모아모아서 총정리 시간을 가졌습니다 :) 소담한 인스타그램 : http://www.instagram.com/sodamhan_baking *오늘의 꿀tip 1. 머핀틀에 바스크 치즈케이크를 굽는 법을 두가지 방법으로 비교했어요. 2. 두 가지 바스크치즈케이크의 식감과 맛, 풍미를 비교했어요. 3. 구독자 분들이 가장 자주 물어보셨던 질문 15개를 추려서 답변했어요. 4. 사막 속 오아시스 같은 영상이 되길 바라며... :) 영상을 끝까지 시청 해 주셔야 정확한 정보를 얻으실 수 있어요~^^ 오늘도 즐겁게 시청해 주세요! 감사합니다! *** 소담한베이킹 영상은 레시피를 단순히 만드는 공정을 보여드리는 것이 아닌, 재료의 특성이나 공정의 이유등을 자세히 설명해드리면서 제품을 함께 만들어가는 영상입니다. 여러분들께 자세한 설명을 해 드리고, 정보를 드리기 위해서 정말 많이 노력해서 영상을 제작하고있어요. 영상을 제대로 보지 않으시고, 설명드린 내용을 질문 해 주시는 분들이 종종 계시는데… 그럴때마다 제가 마음이 많이 아픕니다. 😭 * 영상을 꼼꼼하게 시청해주시고, 그리고 난 후 질문을 주신다면 정말… 더욱 성심성의껏 답변 해 드리도록 할게요. 항상, 소담한베이킹을 시청해주시고, 응원해주시고, 사랑해주시는 여러분들께 감사드립니다. ✔️서우쌤의 완벽한 바스크치즈케이크 레시피 ⌀7cm, 높이 4.5cm 머핀틀 4대분량 (기존 ⌀12cm, 높이 4.5cm의 틀 레시피로 구웠더니 4개 나오더라구요!) 크림치즈 180g 설탕 40g 소금 1g 달걀 55g 크림 90g 바닐라익스트랙트 3g ✔️ 참고하실 영상 ❇︎첫번째 바스크치즈케이크 → https://youtu.be/Mdu6UvbYV3s ❇︎두번째 바스크치즈케이크 → https://youtu.be/IfJKaiaIUQU ❇︎틀에 따른 레시피 변환법1 → https://youtu.be/NDBsuijANfQ ❇︎틀에 따른 레시피 변환법2 → https://youtu.be/-h29INpykqg ✔️'좋아요'와 '구독'은 더 좋은 컨텐츠 제작에 큰 힘이 됩니다~✔️ 인스타그램 카페 http://www.instagram.com/sodamhan 베이킹 스튜디오 http://www.instagram.com/sodamhan_baking 머랭이&몽떼 http://www.instagram.com/poodlemeringue 소담한 베이킹스튜디오 http://www.sodamhan.co.kr