크리스마스에 이런 메뉴 어때요? 외식 안 해도 집에서 충분히 특별해지는 목살 스테이크 한 접시예요. 달콤짭짤한 소스에 노릇하게 구운 목살, 샐러드랑 계란, 파인애플 곁들이면 분위기 제대로 납니다 😊 🧺 재료 돼지고기 목살 500g, 소금, 후추, 전분가루, 식용유, 물 100ml, 진간장 2스푼, 돈까스소스 4스푼, 케첩 2스푼, 물엿 3스푼, 버터 1조각, 다진마늘 1스푼, 샐러드 채소, 계란, 파인애플 🍳 만드는 법 1. 목살 500g에 소금, 후추로 밑간한 뒤 전분가루를 얇게 묻혀줍니다. 2. 팬에 기름을 두르고 목살을 앞뒤로 노릇하게 구워낸 뒤 잠시 덜어둡니다. 3. 같은 팬에 물 100ml, 진간장 2스푼, 돈까스소스 4스푼, 케첩 2스푼, 물엿 3스푼, 버터, 다진마늘 1스푼을 넣고 끓여주세요. 4. 소스가 끈적해지면 구워둔 목살을 넣고 2~3분 더 졸여 소스를 입힙니다. 5. 접시에 목살스테이크를 담고 샐러드, 계란, 파인애플을 곁들이면 완성! 💡 참고사항 • 전분가루를 얇게 묻혀야 겉은 바삭하고 소스가 잘 달라붙어요. • 소스는 졸일수록 진해지니 불 조절에 주의해주세요. • 계란은 반숙으로 준비하면 스테이크랑 더 잘 어울려요. • 파인애플 대신 구운 채소나 매쉬드 포테이토를 곁들여도 좋아요.