프링글스 스윗 어니언 한 통을 그릇에 붓고 손으로 잘게 부숴줍니다.

부순 프링글스에 미지근한 물 100g을 넣고 섞은 후, 5분 동안 불려줍니다.

베이컨칩을 팬에 넣고 바삭하게 구워줍니다. 베이컨에서 지방이 나오기 시작하면 부순 프링글스를 추가하여 함께 볶아 고명을 만듭니다.

5분간 불린 프링글스 반죽을 약불에 올린 팬에서 찰기가 생길 때까지 볶아줍니다. 반죽이 하나로 뭉쳐지면 냉장고에 넣어 식힙니다.

반죽을 식히는 동안 소스를 만듭니다. 팬에 생크림 130g을 넣고 끓어오르면 불을 끕니다. 파르미지아노 치즈 15g을 넣고 잔열로 녹여줍니다.

냉장고에서 식힌 반죽을 꺼내 가래떡 모양으로 만들고 적당한 크기로 잘라줍니다.

만들어둔 크림 소스에 떡을 넣고 끓여줍니다.

완성된 떡볶이를 그릇에 담고, 만들어둔 베이컨칩 고명을 올린 후 바질로 마무리합니다.

다크 초콜릿을 전자레인지에 1분 돌리고, 이후 30초씩 5번 나누어 돌려가며 녹여줍니다. 다 녹은 초콜릿에 녹이지 않은 초콜릿 1/3을 넣어 잔열로 녹여 템퍼링합니다.

프링글스 스윗 어니언 칩에 템퍼링한 초콜릿을 코팅합니다.

초콜릿이 굳기 전에 피스타치오를 뿌려 장식하고 실온에서 굳힙니다.

접시 중앙에 망고 퓌레를 두 스푼 올리고 넓게 펴줍니다.

망고 퓌레 위에 바닐라 아이스크림 두 스쿱을 올립니다.

아이스크림 위에 초콜릿 코팅된 프링글스를 꽂아 장식합니다.

마지막으로 타임을 올려 디저트를 완성합니다.