연어 데리야끼 스테이크

팬에 식용유를 넉넉히 두르고 달궈주세요.

연어를 껍질 부분부터 팬에 올려 구워주세요.

팬을 기울여 기름에 튀겨지듯 노릇하게 굽습니다.

연어를 뒤집어 다른 면도 약 3분간 구워주세요.

다 구워진 연어는 접시에 옮겨 잠시 둡니다.

연어를 구운 팬에 청주 6큰술, 맛술 6큰술을 넣고 끓여주세요.

설탕 6큰술을 넣고 녹여주세요.

간장 5큰술을 넣고 점도가 생길 때까지 끓여주세요.

소스에 구운 연어를 다시 넣고 졸여주세요.

꽈리고추를 넣어 살짝 익혀줍니다.

접시에 연어와 꽈리고추를 담고 소스를 뿌려 완성합니다.