#사남매 #아침일상 오늘은 첫째 결이의 학예회가 있는 날이에요. 아침부터 뭔가 진짜 학부모가 된 기분이 들더라고요🙂 아이가 넷이지만 항상 결이는 처음이라 더 특별하고 설레고 두렵기도 해요😊 이런 날은 괜히 든든하게 먹이고 싶잖아요. 그래서 양파랑 양배추 듬뿍 넣은 제육을 만들어봤어요. 이름은 양양제육! 이름도 귀엽지 않나요?ㅎㅎ 양파랑 양배추에서 단맛이 진하게 우러나서 달달하면서도 제육 특유의 매콤함은 살아 있고 양배추의 아삭한 식감까지 더해져서 정말 맛있었어요. 오늘은 집밥도, 하루도 왠지 더 오래 기억에 남을 것 같아요🩵 ✅양양제육 🍳재료 제육용 앞다리살 600g 양배추 1/4 개 대파 1개 양파 3개 🍳양념 백간장 2스푼->진간장 가능 매실액 4스푼 다진마늘 4스푼 소금 약간 후추 약간 생강가루 약간 🍳만드는법 - 양배추, 양파 손질 해줘요. - 냄비에 올리브유 6스푼 두르고 다진마늘 넣고 센불 30초, 대파 넣고 센불 30초 순으로 볶아요 - 고기 넣고 후추 소금 간 해줘요. - 고기가 반쯤 익으면 양파,양배추 넣고 볶아요 - 센불로 수분 날리면서 볶아서 완성해줘요 - 참기름 참깨 뿌려 마무리해요. ❗️1스푼=15ml #저녁아니고아침 #수연이네_양양제육