두꺼운 냄비에 콩나물 300g과 새우젓 1T를 넣어주세요.
약불에서 뚜껑을 닫고 20~30분간 천천히 익혀줍니다.
콩나물 숨이 죽으면 뚜껑을 열고 물 1L를 넣어 중불에서 끓입니다.
절반은 덜어내서 콩나물무침으로 활용할 수 있습니다.
소금으로 간을 맞춰주세요.
취향에 맞게 파, 고추, 다진 마늘을 넣어 완성합니다.
냉장고에 넣어 차갑게 드셔도 좋습니다.
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