#식빵만들기#식빵#밤식빵#소보루#소보루빵#밤베이킹#가을베이킹#밤디저트#디저트#빵# ▽▼ 더보기란을 꼭 확인해주세요 please click on the down below ▽▼ ▶ 화질 2160p로 설정 후 시청해주세요 ◀ ☆"좋아요"와 "구독"은 영상 제작에 큰 힘이 됩니다. ^^ "좋아요"와 "구독"버튼 꾹- 눌러주세요 ~❤ ◆ 레시피 무단도용을 금지합니다. 레시피는 꼭 영상 출처를 남기고 사용해주세요. ◆ ◆ 영상의 재 업로드 및 2차 편집을 금지합니다 ◆ 인스타그램 - https://www.instagram.com/baking_again_today 안녕하세요! 오늘도 베이킹입니다 😊 오늘은 달달한 밤을 듬뿍 넣고 바삭 고소한 소보로를 듬뿍 올려서 구운 밤식빵을 만들어봤어요! 빵이 어찌나 촉촉하고 부드러운지 우유 한잔이면 식빵 1개는 순삭이겠더라구요 ㅎㅎ 저는 소보로를 좋아해서 소보로도 듬뿍 올려서 소보로만 뜯어먹기도 하고 식빵 안에 밤만 파먹기도 하면서 정말 끝까지 맛있게 먹었네요. 😄 식빵 안에 들어가는 밤은 가을 햇밤으로 직접 밤 조림을 만들어서 넣어봤어요. 그래서 그런지 더 맛있는 것 같아요! 맛있는 밤 조림 만드는 방법은 ( https://youtu.be/cvb_U-By-p4 ) 이 영상을 참고해주세요! 시판 밤 다이스를 넣어주셔도 충분히 맛있어요. 👍 이번에도 무반죽법으로 만들어봤습니다. 반죽기로 만드시는 분들도 레시피 그대로 만드시면 됩니다. 살짝 질긴 하지만 반죽기로도 충분히 가능해요. 뭔가 이 밤식빵은 우유와 함께 먹어야 더 맛있는 것 같아요. 정말 맛있어요 👍 촉촉하고 부드러운 소보로 밤식빵 꼭 만들어보세요! 오늘도 즐거운 베이킹 되시길 바랍니다. 😊 🌰 밤식빵 🌰 ▶ 재료 ◀ 16x8x6.5cm 오란다팬(대) 2개 분량 170℃예열 후 160℃에 28-30분 굽기 [ 빵 반죽 ] 우유 135g ( 추운 날씨에는 미지근하게, 여름엔 차갑게 사용 ) 설탕 25g 소금 5g 인스턴트 드라이 이스트 4g ( 샤프 드라이 이스트 골드 사용했습니다 ) 달걀 25g 강력분 225g 무염버터 30g 밤 다이스 약 250g ( 저는 직접 만든 밤 조림을 사용했어요. https://youtu.be/cvb_U-By-p4 영상 참고해주세요! ) [ 소보로 ] 무염버터 30g 땅콩버터 10g ( 스키피 땅콩버터 크리미 사용했습니다. 무염버터로 대체 가능 ) 설탕 40g 물엿 5g 소금 1꼬집 ( 땅콩버터 대신 무염버터로 대체할 경우 3꼬집 넣기 ) 달걀 10g 박력분 70g 베이킹 파우더 1g 아몬드가루 25g ( 박력분으로 대체 가능 ) ◼ 보관 방법 ◼ - 실온보관. 실온 2일까지 보관해주시고 그 이상은 냉동보관해주세요. 발효빵은 냉장보관하게 되면 식감이 푸석해지고 맛이 없어지니 실온 혹은 냉동보관 후 실온해동후에 드시면 됩니다. 😊 ✔ 가을의 시작 by 데이바이피아노 🎧 Download / Stream - https://www.sellbuymusic.com/musicDetail/22040