떡국 만들기 전 꼭 알아야 할 3가지 꿀팁!

떡을 차가운 물에 20분간 불려주세요.

물기를 뺀 떡에 국간장 한 스푼을 넣고 10분간 재워두세요.

국거리용 소고기에 국간장 한 스푼, 들기름 한 스푼을 넣고 주물러 밑간을 해주세요.

냄비에 밑간한 소고기를 넣고 핏기가 가시게 볶아주세요.

소고기가 익으면 물을 한 컵씩 두 번에 나눠 넣고 끓여 진한 육수를 우려내세요.

물 1리터를 마저 넣고 팔팔 끓여주세요.

육수가 끓으면 다진 마늘 반 스푼과 재워둔 떡을 넣어주세요.

떡이 떠오르면 풀어둔 계란과 썰어둔 대파를 넣고 불을 꺼주세요.

그릇에 옮겨 담아 완성합니다.