치킨보다 맛있는 초간단 이북식 찜닭

핏물을 닦아낸 통닭다리에 간장 2스푼, 참기름 3스푼을 넣고 골고루 버무려주세요.

찜기에 물을 넉넉히 붓고 맛술 반 컵을 넣은 뒤, 양념한 닭다리를 올리고 중약불에서 40분간 쪄주세요.

40분 후, 닭고기 위에 생긴 육수(양념)를 한번 더 발라주고 부추를 올린 뒤 뚜껑을 닫고 5분 더 쪄주면 완성입니다.

그릇에 간장 2스푼, 고춧가루 2스푼, 올리고당 2스푼, 식초 1스푼, 통깨 1스푼, 다진 마늘 1스푼, 겨자 0.5스푼, 후추 약간을 넣고 잘 섞어 양념장을 만들어주세요.