소스 닭날개 구이

닭날개를 깨끗이 씻어 반으로 자르고 칼집을 내어 준비합니다.

큰 볼에 요거트, 우유, 다진 마늘, 올리브유, 토마토 페이스트, 파프리카 가루, 고춧가루, 오레가노, 소금, 후추, 꿀, 머스터드, 레몬즙을 넣고 잘 섞어 양념장을 만듭니다.

손질한 닭날개를 양념장에 넣고 골고루 버무려줍니다.

양념한 닭날개를 최소 1~2시간 동안 냉장고에서 숙성시킵니다. 오래 숙성할수록 더 맛있습니다.

베이킹 트레이에 유산지를 깔고 양념된 닭날개를 나란히 올립니다.

230도로 예열된 오븐에서 팬 기능 없이 40~45분간 굽습니다.

잘 구워진 닭날개를 맛있게 즐깁니다.