라면만큼 쉬운 원팬 명란 파스타

통마늘 5개는 꼭지를 자르고 편으로 썰어주세요.

저염 명란 1개는 가운데에 칼집을 내고 칼등으로 밀어 알만 발라내 주세요.

가열한 팬에 올리브유 2스푼, 편마늘, 페퍼론치노 2개를 넣고 노릇하게 2분 정도 볶아주세요.

물 600ml, 참치액 반 스푼, 치킨스톡 반 스푼을 넣고 잘 섞은 뒤 끓여주세요.

국물이 끓으면 파스타면을 넣고 10분간 끓여 익혀주세요.

국물이 자작해지면 불을 끄고, 손질한 명란과 버터 한 조각을 넣어주세요.

남은 열로 꾸덕해질 때까지 빠르게 섞어 유화시켜주세요.

완성된 파스타를 그릇에 옮겨 담고 남은 소스를 부어주면 완성입니다.