볼에 계란 3개를 깨서 넣습니다.
설탕 150g을 추가합니다.
레몬 제스트를 넣습니다. (설명란 레시피에 따라 소금 한 꼬집도 추가합니다.)
거품기로 모든 재료가 잘 섞이도록 저어줍니다.
오일 80ml를 부어 섞습니다.
레몬즙 40ml를 부어 섞습니다.
우유 50ml를 부어 섞습니다.
별도의 그릇에 밀가루 200g과 베이킹파우더 15g을 섞습니다.
가루류를 액체 반죽에 체로 쳐서 넣은 후, 덩어리 없이 부드러워질 때까지 섞어줍니다.
주걱을 사용해 반죽의 가장자리를 정리하며 마무리합니다.
유산지를 깐 26cm 케이크 틀에 반죽을 붓습니다.
180°C로 예열된 오븐에서 30-35분간 굽습니다.
케이크가 식으면 살구잼 2큰술을 윗면에 골고루 바릅니다.
코코넛 가루 2큰술을 뿌려 장식합니다.
케이크가 완성되었습니다. 잘라서 맛있게 즐기세요.
Nutrition data is AI-estimated and may not be fully accurate.
This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.