(X-mas #7탄) 아웃백보다 근사하게 즐기는 <양송이스프🥣> 크리스마스에 외식 계획 없으시다면 집에서 이거 한번 만들어보세요 🎄 만드는 과정은 간단한데, 식탁에 올리는 순간 분위기가 확 달라져요. 평범한 집밥도 순식간에 레스토랑처럼 만들어주는 앙쿠르트 스프! 식전 스프로 내놓으면 아이도 어른도 “와…” 소리 나오는 메뉴라 크리스마스 상차림에 정말 잘 어울려요 🤍 저장해두셨다가 이번 크리스마스에 꼭 한 번 만들어보세요 ✨ 💡양송이스프 2%로 더 맛있게 만드려면? ✔️우유200ml+생크림200ml조합으로 만드시면 더 풍부한 맛이나요. 대신 우유 먼저 한소끔 끓은뒤 생크림은 마지막에 추가! ✔️피자시키면 따라오는 파마산치즈가루 마지막에 추가해주시면 더 감칠맛이 나요🫶🏻 ꕤ 재료 - 양송이버섯180g(대략10개), 양파 1/2개, 우유 400ml ,버터30g, 밀가루2T, 슬라이스치즈1장, 치킨스톡1T - 페스츄리생지, 계란노른자(선택) ꕤ 레시피 1. 양파 반개를 다져 준비하고, 양송이버섯의 절반은 슬라이스, 절반은 꼭지 따서 다져준다. 2. 예열한 팬에 버터 녹여주고 밀가루를 부어 색깔이 진해지기 전까지 볶아 루를 만든다. 3. 다진 양파를 루에 볶아 주고 어느정도 익었을 때 양송이를 모두 부어 살짝 볶아준다. 4. 우유 붓고, 치킨스톡과 치즈 넣어 섞어준다. 5. 간을 보고 소금과 후추를 추가해주고 원하는 농도까지 끓여준다.(살짝 묽을때 꺼주시는게 좋아요) 6. 접시에 스프를 담은 뒤, 패스츄리생지를 그릇으로 감싸주고, 계란노른자를 발라준다. 7. 에어프라이어170도 10분-12분돌려 생지가 노릇해지게 구워낸다. . . . . . 아이와 함께 즐기는 크리스마스 다음 레시피가 궁금하다면🎄 @2seo.ne___ @2seo.ne___ @2seo.ne___