양파는 육회를 만들기 전, 미리 찬물에 10분 정도 담가 매운기를 빼주세요. 육회와 함께 쌈으로 즐기면 맛있습니다.
볼에 간장, 설탕, 소금을 넣고 설탕이 녹아 커피색 거품이 날 때까지 저어줍니다.
거품이 올라오면 참기름, 다진마늘, 깨를 넣고 섞어 비법 소스를 완성합니다.
완성된 소스에 육회용 고기 200g을 넣고 잘 버무려줍니다.
완성된 육회는 매운기를 뺀 양파에 쌈을 싸 먹거나, 구운 차돌박이와 함께 즐겨보세요.
This recipe was organized by Hemogry AI based on the video.
Nutrition data is estimated based on the video and may not be fully accurate.