팬에 퓨어 올리브 오일을 두릅니다.
손질한 새우 머리와 껍질을 넣고 볶아줍니다.
당근과 양파를 썰어 넣습니다.
쪽파를 넣습니다.
마늘 3개를 넣습니다.
토마토를 넣고 완전히 으깨줍니다.
화이트 와인을 넣고 팬 바닥에 눌어붙은 것을 긁어냅니다.
재료가 다 잠기도록 물을 붓고 끓여줍니다.
다 끓인 육수를 체에 걸러 완성합니다.
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This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.