팽이버섯 2봉지만 준비하세요✨
이거 별거 없고, 너무 쉬운데
진짜 맛도립니다.ㅎㅎ
저탄수 다이어트 하시는 분들에게도
너무 좋을 것 같아요.
포만감과 맛 두 가지 다
챙길 수 있거든요!👏🏻
[1~1.5 인분]
▶️재료:
팽이버섯 2봉지, 라이스페이퍼 6장,
다진대파 약간
▶️소스:
마요네즈 2큰술, 스리라차 소스 1큰술,
꿀(물엿, 올리고당) 1/2큰술
➡️만들기:
1. 팽이버섯은 밑동을 자르고, 흐르는 물에 씻어 키친타올로 물기를 닦아낸다
2. 소스를 섞어둔다
3. 라이스 페이퍼를 미지근한 물에 살짝 담갔다가 도마 위에 6장을 붙여서 펼친다
4. 팽이버섯을 통으로 2개를 이어서 올린 뒤 돌돌 만다
5. 2cm 두께로 자르고 전분을 고루 묻힌다
6. 팬에 오일을 넉넉히 두르고 팽이버섯을 노릇하게 굽는다
7. 접시에 담아 다진 대파를 올리고 소스에 찍어 먹는다
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